आइटम नाम अनुवाद
मसाले
| क्र.सं. | பொருட்கள் आइटम (तमिल) | आइटम (अंग्रेजी) | आइटम (हिंदी) |
| 1 | மல்லி | धनिये के बीज | धनिया |
| 2 | ओमமம் | अजवाइन / कैरम बीज (ओमम) | अजवायन |
| 3 | மராத்தி மொக்கு | मराठी मोग्गू (कपोक बड्स) | मराठी मोगु |
| 4 | கருஞ் சீரகம் | काला जीरा (कलौंजी) | कलौंजी |
| 5 | சோம்பு | सौंफ / सौंफ़ के बीज / सोम्बू | सौंफ |
| 6 | मिलि | काली मिर्च | काली मिर्च |
| 7 | उत्तर | पाम शुगर | ताड़ के चीनी |
| 8 | चिरकமம் | जीरा | जीरा |
| 9 | ஜாதிக்காய் பருப்பு | जायफल बीज | जायफल बीज |
| 10 | ிப்பிலி | पिप्पली | पिप्पली |
| 11 | किरमாம்பு | लौंग | लँगो |
| 12 | लंबाई (6मिमी) | इलायची (6 मिमी) | इलायची (6मिमी) |
| १३ | கடுக்காய் | हरीतकी (कडुक्कई) | हरीतकी |
| 14 | பிரியாணி और | तेज पत्ता (ब्रियानी पत्ता) | तेज पत्ता |
| 15 | விரலி மஞ்சள் | हल्दी (छड़ें) | रोहतक |
| 16 | அதிமதுரம் | मुलेठी (अथुमौथुरम) | मुलेठी |
| 17 | புளி कुटुंब | मालाबार इमली (कुदमपुली) | मालाबार इमली |
| 18 | उत्तर | दालचीनी (चपटी) | दालचीनी (चपटा) |
| 19 | चुுக்கு | सूखा अदरक (सुक्कु / सोंठ) | सोंठ |
| 20 | சுருள் பட்டை | दालचीनी की छड़ें (सर्पिल) | पैन (सर्पिल) |
| 21 | उत्तर | जायफल | जायफल |
| 22 | उत्तर | स्टार ऐनीज़ | चक्रफूल |
| 23 | कल्पित कथा | काले पत्थर के फूल (कल्पसी) | कल्पासी |
| 24 | कசகசா | अफीम के बीज | खस खस |
| 25 | சிலோன் பட்டை | सीलोन दालचीनी छड़ें | सीलोन पैन |
| 26 | उत्तर | गदा | गदा |
| 27 | उत्तर | चेरौंजी / चारोली | चिरौंजी |
| 28 | उत्तर | काजू | काजू |
| 29 | उत्तर | बादाम | : ... |
| 30 | पिस्ते | पिस्ता (शैल सहित) | पिस्ता |
| ३१ | கருப்பு திராட்சை | काली किशमिश | काली टेले |
| 32 | மஞ்சள் திராட்சை | पीली किशमिश | अंतःक्षेपण |
| 33 | அததிப்பழம | अंजीर | :आशीर्वाद: |
| 34 | குங்கும பூ | केसर | केसर |